These are theoretical questions, not a request for psak. I’m asking from an Ashkenzi perspective.
1) The Rema rules in Yoreh Deah 95:2 that non-charif pareve food prepared in an aino ben yomo meat pot may be eaten with milk. Is this Halacha l’maaseh?
2) Let’s say I cook a lot of macaroni in a ben yomo meat pot and in a separate pot cook some meat sauce. I pour the results into two separate bowls.
a) I intentionally make more of both macaroni and sauce than I can use in one sitting, intending to combine the macaroni with the meat sauce later in the week. But by midweek the meat sauce is all used up. May I use the macaroni with a cheese sauce?
b) Same case as a, except I didn’t intend to have any leftovers.
c) Same as a except the pasta pot is aino ben yomo and I didn’t intend to use the leftover macaroni with the meat sauce.
Kol Tuv
Larry
Answer
1] Pareve food that has been cooked in a meaty pot which has not been used for 24 hours previously, may be eaten with milky products. However, several Poskim hold that one should not do this lechatchilah (see for example Chochmas Odom) and thus the usual ruling is not to cook pareve food in such a pot if you intend to eat it with milky products. (If absolutely necessary there is room to be lenient, see Badei Hashulchan 95:2 Bi’urim, who proves that the Gr”a is of the opinion that it is permitted even lechatchillah).
2]
a) One may not eat this food with milk or cheese, since it was ccoked in a pot that had been used for meat within 24 hours. The Remo”h permits this only if it has already been mixed with milk, but one may not mix it with milk lechatchillah. (If absolutely necessary there is room to be lenient if the meaty pot had been used previously for chichen (rather than meat), because many Poskim are of the opinion that one can be lenient in a case of na”t bar na”t from chicken.)
b) In the light of above, there is no difference.
c) One may eat it with milk. This is the meaning of the Remo”h’s leniency to eat it with milk if has already been cooked in a pot that is not ben yomo. However, the Chochmas Odom rules that one may not intentionally cook in such a pot if you intend to eat it with milk, as above.
1. מאכל פרוה שהוכן בסיר בשרי שאינו בן יומו מותר לאוכלו עם חלב, אולם דעת כמה מהפוסקים שאין לעשות כן לכתחילה וכמו שכתב החכמת אדם, וכן דעת בעלי ההוראה שיש להחמיר כן שלא לבשל לכתחילה בכלי בשרי שאינו בן יומו על דעת לאוכלו עם חלב [ובמקרה הצורך יש להקל עי’ בדי השלחן סי’ צה ס”ב בביאורים שהביא שמדברי הגר”א מוכח שסובר שמותר לעשות כן לכתחילה].
2. אין לאכול מאכל זה עם רוטב גבינה, כיון שקיבל טעם מכלי בן יומו, וכל מה שהותר “בדיעבד” כמבואר שם ברמ”א היינו דווקא אם כבר עירבו עם חלב, אולם לכתחילה לערבו עם חלב אין לעשות כן, במקרה הצורך יש להקל אם הכלי הבשרי היה בשרי מחמת שנתבשל בו עוף כיון שדעת כמה מגדולי הפוסקים להקל בבשר עוף לגבי דין נ”ט בר נ”ט.
3. לאור האמור אין חילוק בין הדברים.
4. מותר לאכל עם רוטב חלבי, וזהו כוונת הרמ”א להתיר את התבשיל שהתבשל בכלי שאינו בן יומו לאכל עם חלב, וכתב החכמת אדם שהכוונה היא באופן שכבר בישל ולא בישלו על דעת לאכלו עם חלב.
