To Donate Click Here

Gluten-free cakes and bishul akum

Question:

Gluten-free cakes (Pesach non-gebrokt) for Sfardim or Gra,
Does not have flour, would fall under בישול and not אפיה and would require all of the stringies of בישול?

 

Answer:

Thank you for your question.

What you are writing is partially correct. Cakes or “bread” that is not from the five grains, baked by a non-Jew will not be included n the prohibition of Pas Akum, rather in the prohibition of bishul akum. Bishul Akum has certain stringencies to it, but it also has some leniencies, in the sense that if it not “oleh al shulchan melachim” (fit for a kings table), which is not a leniency that applies to Pas Akum. Therefore, for better or for worse the gluten cakes would be subject to bishul akum.

Best wishes

Sources:

 שולחן ערוך יורה דעה הלכות מאכלי עובדי כוכבים סימן קיב סעיף א וז”ל “אסרו חכמים לאכול פת של עממים עובדי כוכבים, משום חתנות.  (ואפילו במקום דליכא משום חתנות, אסור) (רשב”א סימן רמ”ח). ולא אסרו אלא פת של חמשת מיני דגן, אבל פת של קטניות ושל אורז ודוחן, אינו בכלל פת סתם שאסרו. הגה: וגם אינו אסור משום בישולי עובדי כוכבים אם אינו עולה על שלחן מלכים (טור וב”י בשם תשו’ הרא”ש).”

 

Join the Conversation

2 Comments

  1. Pesach cakes are definitely not Oleh Al Shulchan Malachim. They aren’t even Oleh Al Shulchan Aniyim after Pesach!

    1. I spoke with a kashrus professional bout this and was told that these fancy cakes can make nice, fancy desserts

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *