Question:
Hi,
I want to make Oat rolls using 1-minute oats or rolled oats. The grains are split but since it is NOT flour, I want to know if I can wash on it.
Ingredients: Oats, Water, Oil, Cinnamon, Salt. Baked in an oven until hard.
Thank you very much
Answer:
Hello,
The bracha on it would be Hamotzei, unless you put enough cinnamon into it that it significantly changes its taste from bread. The fact that the oats are not flour doesn’t matter here, because the oats are going to stick to each other, when you make oats in to a “dough” for the rolls.
Best wishes
Sources:
שולחן ערוך אורח חיים סימן רח סעיף ז, "הכוסס (פי' האוכל) את האורז, מברך עליו בפה"א ואחריו בורא נפשות; ואם בשלו הגה: עד שנתמעך (ב"י בשם הרא"ש והר"י), או שטחנו ועשה ממנו פת, מברך עליו בורא מיני מזונות וע"ש במשנה ברורה ס"ק כ"ו "עד שנתמעך - היינו אפילו נתמעך קצת ע"י הבישול אבל כשהם עדיין שלמים מברך בפה"א ואפשר דאפילו אם רק הוסר קליפת האורז כמו בשלנו ג"כ לא מקרי שלמים ומברך עליהם במ"מ". ופשוט שה"ה בדבר שהוא מה' מינים, וכיון שגבלו לעיסה ואינם נפרדים שברכתו המוציא.