Question:
Hi Rabbi,
For Ashkenazim whom are mapkpid on Davar Gush: May I serve a scoop of ice cream over hot cake on Shabbos?
Answer:
Hello,
If all of the ingredients in the ice cream have already been cooked, (such as with commercially sold ice cream which is pasteurized) then it would be permitted. However, if there are ingredient in the ice cream that weren’t already cooked, then it would be bishul on the hot cake.
Best wishes
Sources:
ע' מאור השבת סי' ו' הע' ט"ו מש"כ בשם בעל אבן ישראל , שבה"ל והגריש"א זצ"ל. וכן ע' אבני ישפה ח"ה סי' ס"ו ענף ה', וכן נשמת שבת סי' שי"ח אות י"ד, בענין מלפפון חמוץ ע"ג קוגל חם, שכולם חוששים לבישול ע"י הדבר גוש החם. ואפילו לפי הגרשז"א זצ"ל ששכ"ה פרק א' דפו"ח הע' ר"א, המתיר שם משום מתעסק, מקלקל, ואינו מתכוון, כ"ז שם שאינו רוצה שהמלפפון יתחמם, משא"כ כאן הוא רוצה דוקה שהגלידה יתחמם, ע"י העוגה בחמה, ואינו מתעסק שזהו כוונתו מתחילה לזה. אמנם אם הגלידה כבר נתבשל, שהוא רק בישול אחר בישול, ביחד עם דבר חם, ע' אג"מ ח"ד ס' ע"ד בישול אות ה', שמתיר.
