Question:
Normally I am mafrish challah after it rose a bit and then braid them. Lately, after seeing people buy frozen unbaked Challos in the stores, I started freezing some of my Challas the same way and only baking just what is needed for that Shabbos. Someone mentioned I am not to take Challah on them unless I bake them all at the same time. Kindly explain what is the correct way and if permissible to do as I do.
Thank you
Answer:
Hello,
Your friend is partially correct. There is controversy if one makes a dough and keeps the whole thing, however they get baked at two separate times, if this “divides the dough”. Some poskim say that it is permitted, and you will still separate challah with a bracha, however others say that when baking them on two separate times, that we separate challah without a bracha.
It would be best if you would bake a shiur of challah with a bracha at one time, and the rest can be baked the next week. This way, you will separate challah with a bracha, and have some freshly bakes challis for next week.
Hatzlocha
Sources:
ע’ בשבט הלוי (מבית הלוי ח”ה עמ’ ל”ו אות י”ד) – “ואף אם לא יאפה את כולה כאחת, אלא חלק ממנה יאפה עתה וחלק לאחר זמן וכמו שמצוי היום כשעושים עיסה לחלות בער”ש, וחלק ממנה אופים עתה וחלקים אחרים מקפיאים לערבי שבתות אחרים מ”מ חייבת בחלה בברכה”. ועכן הובא בשמו בס’ חלה כהלכתה סי’ ט”ו הע’ י’, “עצה לצאת ידי שניהם שתלוש פעם בכמה שבועות שיעור חלה ותפריש חלה בברכה כדת וכדין, ותפריש חלק מהבצק הנצרך לשבועות הבאים, ותאפה כל ערב שבת קודש בצק הנצרך לאותה שבת, ונמצא שמקיימים בזה תרוויהו מצות הפרשת חלה וכבוד שבת. אך למעשה יש מערערים על עצה זו, דהנה נפסק להלכה בשו”ע (סי שכ”ו ס”ב) …”. וכ”כ באסיפת יצחק כ”ד אלול תשס”ו מהגרח”ק “שאלה: אם יש עיסה שיש בו שיעור חלה, ומחלק העיסה ומצניעה חלק במקרר בשביל לאפות פעם אחרת, האם יכול להפריש חלה מן העיסה בברכה. תשובה: יכול”. וכ”פ בס’ הל’ שונות הנוגעות לשבת (ארטסקרול, עמ’ נ”ד, פרק ט’ הע’ ל”ד).
אמנם י”א שיפריש בלי ברכה. ע’ ששכ”ה פרק מ”ב סעי’ י”א) – “המכין עיסה כשיעור חלה על דעת לחלקה אחרי האפיה לחלקים שכל אחד מהם פחות מן השיעור (למשל, כדי לשמור חלק מן המאפה לשבת אחרת), הרי הוא חייב בחלה, ואף יברך על הפרשה זו. וגם כשהוא מכין עיסה כדי לחלקה בעודה בצק, כלומר לפני האפיה, כדי לשמור חלק ממנה לשבת אחרת, ואין בכל חלק שיעור חלה, גם הוא חייב בחלה, ואולם אז אין לברך על הפרשה זו”.וע”ש סוף הע’ מ”ה מרש”ז זצ”ל “שמדברי אחרונים נראה שחייב בכה”ג, אלא דלענין ברכה יש להחמיר”. וכן כ’ בלקט העומר (פרק ז’ סוף הע’ ט’) – “ונראה שלענין ברכה יש להחמיר ככל אחד מהתירוצים, והיינו לדעת הלחם חמודות כשאין דעתו לאפות בבת אחת …”.
וכ”פ בחיי הלוי (ח”ג סי’ פ”ב אות ב’) – “למעשה נראה דעכ”פ באופן שמשיירין את העיסה שלא לאפותו בפעם אחת, יש להפריש חלה בלי ברכה”. ובאמרי יעקב (הלכות ארץ ישראל סי’ ב’ ס”ק פ”ט) – “בשש”כ …”., ורי”י וואזנער (זרע יעקב גליון כ”ד עמ’ ס”ג) – “לענין הלכה כתבו האחרונים לחוש להשיטות דגם לעצמו חשוב לחלק ויפריש חלה ולא יברך”.
